التاريخ في عيون “تشارلز سيميك”

التّاريخ: كتاب في فنّ الطّبخ، الطُّغاة هم الطّباخون، يكتب الفلاسفة قوائم الطعام، والقساوسة هم النّدلاء، والعسكر هم المتبجّحون.

إنّ الغناء الذي تسمَعُه هو للشّعراءِ وهم يغسلون الأطباق والصحون في المطبخ.

– تشارلز سيميك